過酷な労働条件を訴えたアルバイトの反乱が、ついにカリスマ経営者を動かした。牛丼最大手「すき家」を運営するゼンショーホールディングス（HD）の小川賢太郎会長兼社長（66）が、過酷労働の象徴だった深夜の1人勤務「ワンオペ」を9月末までに解消すると表明した。全国約2千店のうち、深夜ワンオペとなっているのは約9‌40店。近くの店のバイトを異動させたり、外国人留学生の採用を強化したりして2人勤務に切り替えるが、9月末までに2人勤務にできない店舗は深夜休業とする。「休業は半分の460～470店となりそうだが、最悪の場合は約940店すべてになる」（小川氏）という。深夜休業による売上高の目減りや人件費負担増で、2015年3月期の連結最終損益は、1997年の上場来初の最終赤字に転落する見通しだ。